Calciumsulfit


Calciumsulfit

Strukturformel
Struktur von Calciumsulfit
Allgemeines
Name Calciumsulfit
Andere Namen
  • schwefligsaurer Kalk
  • Calcium sulfuratum
  • E 226
Summenformel CaSO3
CAS-Nummer
  • 10257-55-3
  • 10035-03-7 (Dihydrat)
PubChem 159274
Kurzbeschreibung

weißes Pulver (Dihydrat)[1]

Eigenschaften
Molare Masse 120,17 g·mol−1
Aggregatzustand

fest

Dichte

3,33 g·cm−3[2]

Löslichkeit

praktisch unlöslich in Wasser und wenig löslich in Ethanol (Dihydrat)[1]

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung [3]
keine Einstufung verfügbar
H- und P-Sätze H: siehe oben
P: siehe oben
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.
Vorlage:Infobox Chemikalie/Summenformelsuche nicht möglich

Calciumsulfit ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Sulfite. Es ist ein Salz der Schwefligen Säure und liegt meist in Form eines Hydrates (Halbhydrat, Dihydrat) vor.[1]

Gewinnung und Darstellung

Calciumsulfit kann wie Calciumhydrogensulfit durch Einwirkung von Schwefeldioxid in Wasser gelöstes Calciumcarbonat oder Calciumlauge gewonnen werden (Kalkwasserprobe). Die Lösung wird anschließend durch Trocknen oder Eindampfen in Kristalle überführt.

$ \mathrm{CaCO_3 + SO_2 \longrightarrow CaSO_3 + CO_2} $
$ \mathrm{Ca(OH)_2 + SO_2 \longrightarrow CaSO_3 + H_2O} $

Eigenschaften

Calciumsulfit kann durch Oxidation in Calciumsulfat umgewandelt werden.[4]

$ \mathrm{2 \ CaSO_3 + O_2 \longrightarrow 2 \ CaSO_4} $

Es besitzt eine orthorhombische Kristallstruktur.[2]

Verwendung

Calciumsulfit dient in Form des Lebensmittelzusatzstoffes E 226 als Konservierungsstoff, Farbstabilisator und Antioxidationsmittel.[5] Bei der Papierherstellung wird Calciumsulfit als Aufschlußchemikalie beim Sulfitverfahren genutzt.[6]

Einzelnachweise

  1. 1,0 1,1 1,2 Physical constants of inorganic compounds
  2. 2,0 2,1 Jean DAns , Ellen Lax; Taschenbuch für Chemiker und Physiker Vols. 1–3: Elemente, anorganische Verbindungen und Materialien, Minerale: Bd. III; ISBN 978-3540600350
  3. Diese Substanz wurde in Bezug auf ihre Gefährlichkeit entweder noch nicht eingestuft oder eine verlässliche und zitierfähige Quelle hierzu wurde noch nicht gefunden.
  4. Patent-de: Verfahren zur Oxidierung von Calciumsulfit zu Calciumsulfat in wässrigen Suspensionen
  5.  von Wolf-Eckhard Gudemann: Ich sag dir alles - Wolf-Eckhard Gudemann. wissenmedia Verlag, 2007, ISBN 357710292-6, S. 304 (eingeschränkte Vorschau in der Google Buchsuche).
  6.  von Werner Baumann, Bettina Herberg-Liedtke: Papierchemikalien: Daten Und Fakten Zum Umweltschutz - Werner Baumann, Bettina Herberg-Liedtke. Springer DE, 1994, ISBN 354057593-6, S. 503 (eingeschränkte Vorschau in der Google Buchsuche).