Pilzgift

Erweiterte Suche

Pilzgifte sind Stoffwechselbestandteile von Großpilzen, die in so hohen Konzentrationen vorkommen, dass bei ihrem Verzehr Vergiftungserscheinungen bei Menschen oder Tieren auftreten. In der nördlichen Hemisphäre kommen ca. 200 Giftpilzarten vor, ca. 40 Arten sind gefährlich, ca. 10 sind tödlich.

Gifte aus Schimmelpilzen werden im Unterschied dazu als Mykotoxine bezeichnet.

Grundsätzlich können Pilzgifte in drei Gruppen unterteilt werden:

Giftart Wirkung Wirkstoffe Beispiel
Protoplasmagifte Wirkung nach 6–48 Stunden Tod, Kollaps, Herzlähmung oder Leberkoma (Leberversagen) Knollenblätterpilz
Nervengifte Wirkung nach 15–30 Minuten Schwere Vergiftungen Muscarin, Muscaridin Ziegelroter Rißpilz
Lokal wirkende Gifte Weniger starke Vergiftung, selten tödlich Giftreizker

Siehe auch

Literatur

  • Bresinsky, Besl: Giftpilze - Ein Handbuch für Ärzte, Apotheker .... Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart 1985
  • Flammer, Horak: Pilzgifte - Giftpilze. Kosmos, Stuttgart 1983
  • Benjamin: Mushrooms - Poisons and Panaceas. W.H. Freeman, New York 1995
  • Moeschlin: Klinik und Therapie der Vergiftungen. Thieme, Stuttgart 1985
  • Kell: Giftpilze - Pilzgifte. Neue Brehm Bücherei 612, 1991
  • Stamets: Psilocybin Mushrooms of the World. Ten Speed Press, Berkeley 1996
  • L. Roth, H. Frank, K. Kormann: Giftpilze - Pilzgifte. Schimmelpilze - Mykotoxine. Vorkommen - Inhaltsstoffe - Pilzallergien - Nahrungsmittelvergiftungen. ecomed, Landsberg/Lech 1990, ISBN 3-609-64730-2

Weblinks

Gesundheitshinweis Bitte den Hinweis zu Gesundheitsthemen beachten!

Diese Artikel könnten dir auch gefallen

Die letzten News aus den Naturwissenschaften

16.06.2021
Sterne
Helligkeitseinbruch von Beteigeuze
Als der helle, orangefarbene Stern Beteigeuze im Sternbild Orion Ende 2019 und Anfang 2020 merklich dunkler wurde, war die Astronomie-Gemeinschaft verblüfft.
15.06.2021
Festkörperphysik - Quantenphysik - Teilchenphysik
Das Elektronenkarussell
Die Photoemission ist eine Eigenschaft unter anderem von Metallen, die Elektronen aussenden, wenn sie mit Licht bestrahlt werden.
15.06.2021
Festkörperphysik - Quantenoptik
Ultrakurze Verzögerung
Trifft Licht auf Materie geht das an deren Elektronen nicht spurlos vorüber.
14.06.2021
Galaxien
Entdeckung der größten Rotationsbewegung im Universum
D
11.06.2021
Sonnensysteme - Planeten - Sterne
Die Taktgeber der Sonne
Nicht nur der prägnante 11-Jahres-Zyklus, auch alle weiteren periodischen Aktivitätsschwankungen der Sonne können durch Anziehungskräfte der Planeten getaktet sein.
09.06.2021
Galaxien - Sterne - Schwarze_Löcher
Wenn Schwarze Löcher den Weg für die Sternentstehung in Satellitengalaxien freimachen
Eine Kombination von systematischen Beobachtungen mit kosmologischen Simulationen hat gezeigt, dass Schwarze Löcher überraschenderweise bestimmten Galaxien helfen können, neue Sterne zu bilden.
09.06.2021
Monde - Astrobiologie
Flüssiges Wasser auf Monden sternenloser Planeten
Monde sternenloser Planeten können eine Atmosphäre haben und flüssiges Wasser speichern.
03.06.2021
Planeten - Astrophysik - Elektrodynamik
Solar Orbiter: Neues vom ungewöhnlichen Magnetfeld der Venus
Solar Orbiter ist eine gemeinsame Mission der Europäischen Weltraumorganisation (ESA) und der NASA, die bahnbrechende neue Erkenntnisse über die Sonne liefern wird.
03.06.2021
Festkörperphysik - Quantenphysik
Quantenbits aus Löchern
Wissenschafter haben ein neues und vielversprechendes Qubit gefunden – an einem Ort, an dem es nichts gibt.
03.06.2021
Supernovae - Astrophysik - Teilchenphysik
Gammablitz aus der kosmischen Nachbarschaft
Die hellsten Explosionen des Universums sind möglicherweise stärkere Teilchenbeschleuniger als gedacht: Das zeigt eine außergewöhnlich detaillierte Beobachtung eines solchen kosmischen Gammastrahlungsblitzes.