Magnesiumstearat

Strukturformel
Struktur von Magnesiumstearat
Allgemeines
Name Magnesiumstearat
Summenformel C36H70MgO4
CAS-Nummer 557-04-0
Kurzbeschreibung

weißes Pulver[1]

Eigenschaften
Molare Masse 591,25 g·mol−1
Aggregatzustand

fest[1]

Dichte

1,05 g·cm−3[2]

Schmelzpunkt

ca. 140 °C[1]

Löslichkeit

unlöslich in Wasser[1]

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung [1]
keine GHS-Piktogramme
H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.
Vorlage:Infobox Chemikalie/Summenformelsuche vorhanden

Magnesiumstearat ist das Magnesiumsalz der Stearinsäure.

Es wird aus Fetten und Ölen unter Spaltung ihrer Glyceride mittels Magnesium, Seifen und Glycerin gewonnen. Magnesiumstearat wird zum Beispiel in der pharmazeutischen Industrie als Hilfsmittel zur Tabletten- oder Granulatherstellung verwendet. Magnesiumstearat wird auch in einigen Süßigkeiten verwendet.

Magnesiumstearat kann sowohl aus Fetten tierischer als auch pflanzlicher Herkunft hergestellt werden. Oft wird Soja-, Raps- oder Maiskeimöl verwendet. [3]

Quellen

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 Eintrag zu CAS-Nr. 557-04-0 in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 22. Dezember 2007 (JavaScript erforderlich)
  2. http://www.silbermann.de/download/SDB/05618200.pdf
  3. http://www.zusatzstoffe-online.de/zusatzstoffe/184.e470b_magnesiumsalze_speisefetts%E4uren.html

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