Natriumstearat

Natriumstearat ist das Natriumsalz der Stearinsäure und ein Grundbestandteil vieler Seifen^[5] (z. B. Kernseife). Damit ist ihr Herstellungsprozess (Reaktion von Pflanzenölen mit Natronlauge) und indirekt die Verbindung selbst, schon seit langer Zeit bekannt.^[6] Außer zur Herstellung von Reinigungsmitteln dient es auch als Verdickungsmittel/Emulgator in Cremes, Shampoos^[7] und Lebensmitteln.^[8]

Gewinnung und Darstellung

Hergestellt werden kann Natriumstearat zum Beispiel durch Verseifung von Tristearin mit Natronlauge zu Natriumstearat und Glycerin.^[9]^[10]

$\mathrm {C_{3}H_{5}(OOCC_{17}H_{35})_{3}+3\ NaOH}$

\mathrm {\longrightarrow 3\ C_{17}H_{35}COONa+\ C_{3}H_{5}(OH)_{3}}

Eigenschaften

Natriumstearat ist ein brennbarer weißer Feststoff, der löslich in Wasser ist.^[4]

Einzelnachweise

↑ Datenblatt Natriumstearat bei Carl Roth, abgerufen am 14. Dezember 2010.
↑ Sicherheitsdatenblatt bei sciencslab.com.
↑ MSDS Chemistore.
↑ ^4,0 ^4,1 ^4,2 ^4,3 Eintrag zu Natriumstearat in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 21. Juli 2011 (JavaScript erforderlich).
↑ http://kremer-pigmente.de/seife.htm
↑ Fettsäuren.
↑ http://www.metalest.com/lang/ger/cont/app/cosmetica.html.
↑ http://home.arcor.de/mag12/tabellen/enum.txt.
↑ Was ist eigentlich Seife?
↑ Organische Chemie für Mediziner.

[carl-roth-1] Datenblatt Natriumstearat bei Carl Roth, abgerufen am 14. Dezember 2010.

[2] Sicherheitsdatenblatt bei sciencslab.com.

[3] MSDS Chemistore.

[GESTIS-4] 4,0 ^4,1 ^4,2 ^4,3 Eintrag zu Natriumstearat in der GESTIS-Stoffdatenbank des IFA, abgerufen am 21. Juli 2011 (JavaScript erforderlich).

[5] ttp://kremer-pigmente.de/seife.htm

[6] Fettsäuren.

[7] ttp://www.metalest.com/lang/ger/cont/app/cosmetica.html.

[8] ttp://home.arcor.de/mag12/tabellen/enum.txt.

[9] Was ist eigentlich Seife?

[10] Organische Chemie für Mediziner.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

Gewinnung und Darstellung

Eigenschaften

Einzelnachweise

cosmos-indirekt.de: News der letzten Tage