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Deutsch: Doppelwandiger Trockenschrank; zum Verdampfen von Wasser aus zuckerhaltigen Proben (beheizt mit Bunsenbrenner, kupferne Doppelwand als Wärmepuffer zum Einhalten der Trocknungstemperatur von 105–110° C); Zucker-Museum Berlin (Leihgabe R. Friedrich)
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