Echinacosid

Strukturformel
Allgemeines
Name	Echinacosid
Summenformel	C35H46O20
CAS-Nummer	82854-37-3
PubChem	5281771
Kurzbeschreibung	farbloser Feststoff[1]
Eigenschaften
Molare Masse	786,73 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Schmelzpunkt	200–220 °C[1]
Löslichkeit	sehr leicht löslich in Wasser und Methanol[2]
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung H- und P-Sätze H: ? EUH: ? P: ?
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

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Echinacosid ist ein Glycosid, das in den Wurzeln des Schmalblättrigen Sonnenhuts (Echinacea angustifolia) und des Purpur-Sonnenhuts (Echinacea purpurea) vorkommt.

Chemisch gesehen besteht es aus 2 Mol Glucose und 1 Mol Rhamnose, die glykosidisch an 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)ethanol gebunden und mit Kaffeesäure verestert sind. Es gehört somit auch zur Stoffgruppe der Carbonsäureester und zu den Phenolen.

Mit Eisensalzen zeigt Echinacosid in wässriger und ethanolischer Lösung eine dunkelgrüne Färbung.

Echinacosid werden antibiotische, entzündungshemmende und immunstimulierende Wirkungen zugeschrieben.

Einzelnachweise